Cîroc Ultra Premium là một trong vài dòng vodka duy nhất trên thế giới được làm hoàn toàn từ nho. Cîroc được làm từ nho "Đóng băng" chất lượng hàng đầu. Nho Mauzac Blanc được trồng tại Gaillac , một trong những vùng trồng nho cao nhất và lâu đời nhất tại Pháp.
Không giống như ngũ cốc, nho không cần nhiệt để giải phóng đường chứa bên trong, vì thế Ciroc sử dụng quá trình ngâm lạnh, lên men lạnh, và quá trình lưu trữ lạnh . Đến tận bây giờ, chỉ những nhà sản xuất rượu vang hảo hạng mới sử dụng quá trình này. Kỹ thuật giúp giữ lại hương vị tươi mới đặc biệt và chiết suất sự kết hợp nhiều hương vị từ các đặc tính trái cây
